Pure passie en verantwoord vlees en vleesproducten

Ik kies heel bewust voor verantwoord vlees, omdat ik alleen wil werken met vlees afkomstig van dieren welke een goed en gezond leven hebben gehad. Deze in Nederland en directe regio grootgebrachte dieren zijn onder IKB regelgeving gezond, diervriendelijk en duurzaam gehouden.

Het vlees afkomstig van deze dieren wordt als vers vlees direct verkocht uit de toonbank en onder eigen receptuur verwerkt in gehaktproducten, maaltijden’, vleeswaren en salades, hierin kan ik mijn persoonlijke “pure passie” tot recht laten komen.

Kortom, de beste gegarandeerde basis “van boer tot uw bord“ als versproduct en verwerkt tot tal van producten waar ik volledig achter sta! Wilt u inhoudelijke informatie over de herkomst van ons vlees, kijk dan hier verder.

Naast de wettelijke regelgeving word ik als Keurslager, jaarlijks onaangekondigd gecontroleerd op mijn bedrijfsvoering en hygiëne, jaarlijks moeten en willen we het certificaat behalen. Dit om u als klant, met mijn pure passie te voorzien van goed en lekker vers vlees en vleesproducten.

Wij staan voor een duurzame bedrijfsvoering. Onze missie is om iedereen in Valkenswaard en omstreken bewust te maken van lekker én verantwoord eten. Vers en met pure ingrediënten. Genieten en beleven begint bij Keurslager Gossens!

8107474-1b

Wat blijft:

  • De service; wij helpen u nog steeds zoals u gewend bent van ons.
  • De kwaliteit; onze producten blijven onveranderd. De kwaliteit blijft 'nog beter' bewaard in de nieuwe verpakking.
  • De smaak; dagvers en met pure ingredienten. Nu verpakt maar ook vers van het mes verkrijgbaar.

Wat veranderd is:

  • Milieuvriendelijke verpakking; wordt gemaakt van 1 grondstof, dus prima te recyclen. Beter voor het milieu!
  • De THT datum staat op de sticker. Mochten je plannen voor het eten onverhoopt veranderen, dan kan je altijd checken tot wanneer het product goed is. Of je de keuze maakt het toch even in de vriezer te doen.
  • Prijzen staan op elk product aangegeven. In deze tijd is dat prettig boodschappen doen.
  • Bereidingsadvies staat op de stickers beschreven.
  • Producten zonder gluten of andere allergenen blijven 'schoon' en komen bijv. niet in aanraking met gepaneerde producten.

GOUD keurmerk

Wij hebben GOUD gescoord met onze truffelravioli, barbecueworst, onze pulled pork ovenschotel, Hollandse krielschotel én voor onze rookworst! 

Het juryoordeel van onze producten: "De smaak en samenstelling zijn van een uitmuntende kwaliteit". 
Proef en ervaar het  zelf!

September 2024

Goud voor onze rookworst

Mei 2024

BBQ worst met goud bekroond

Maart 2024

Goud bij de maaltijdkeuring

Online bestellen in onze webshop

In onze webshop vindt u diverse specialiteiten zoals rundvlees, varkensvlees, vleeswaren en onze gourmetschotels. Bezorgen is in overleg ook mogelijk.

Aanbiedingen

Aanbiedingen

Barbecuepakketten & -specialiteiten

BBQ

Verschillende buffetten

Buffet-hapjes-salades

Vers belegde broodjes

Coburgerham-op-pistolet

Goed gevulde borrelplanken

Borrelplank-tapas-hapjes-LR-Proef-4-2019

Verstand van lekker eten

Met ons ruime aanbod aan vleesproducten is het helemaal niet moeilijk om elke dag een smaakvolle maaltijd te koken. We bedenken ook graag nieuwe producten, zoals de Special, een verrassende combinatie van vlees met groenten, kruiden, kaas en fruit. Aan inspiratie geen gebrek! En die delen we graag. Neem gratis ons magazine Proef mee of bekijk de recepten op onze website.

Tomahawk

Passie voor het slagersvak

Onze Keurslagerij is onze trots. Wij gebruiken altijd verse ingrediënten om de mooiste ambachtelijke producten te bereiden: vleeswaren en worst, vleesspecialiteiten die we zelf ontwikkelen, maaltijden, broodjes, er bestaat geen mooier vak dan het slagersvak! Onze passie voor het slagersvak proef je dan ook zeker terug in onze producten. 

Keurslager Gossens

Cadeaukaart: Leuk om te geven

Op zoek naar een leuk cadeau? Bij elke Keurslager in Nederland kun je cadeaukaarten kopen én verzilveren. De waarde bepaal je zelf. 

Cadeaukaart: Leuk om te geven

Keurslager Special

Vanaf: 11 nov. 2024
tot: 24 nov. 2024

Limburgse varkensmedaillon

Zachte varkensmedaillon met een krokant korstje van spek, belegd met mosterd en champignons

Land van herkomst:
Seizoen:
Smaak:
Voedingswaarde:

Recept van de week

Gestoofde varkenswang met speculaas

Hoofdgerecht
Varken
Winter
Groenten, Vlees
4 personen
Gemiddeld
0-20 minuten
Bakken, Sudderen
Overig

Gossens - Joost de Ruijter -,keurslager

Eindhovenseweg 42
5554AC Valkenswaard
0402018551

Openingstijden

maandag 13:00 - 17:30
dinsdag 09:00 - 17:30
woensdag 09:00 - 17:30
donderdag 09:00 - 17:30
vrijdag 08:30 - 17:30
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten