Ik kies heel bewust voor verantwoord vlees, omdat ik alleen wil werken met vlees afkomstig van dieren welke een goed en gezond leven hebben gehad. Deze in Nederland en directe regio grootgebrachte dieren zijn onder IKB regelgeving gezond, diervriendelijk en duurzaam gehouden.
Het vlees afkomstig van deze dieren wordt als vers vlees direct verkocht uit de toonbank en onder eigen receptuur verwerkt in gehaktproducten, maaltijden’, vleeswaren en salades, hierin kan ik mijn persoonlijke “pure passie” tot recht laten komen.
Kortom, de beste gegarandeerde basis “van boer tot uw bord“ als versproduct en verwerkt tot tal van producten waar ik volledig achter sta! Wilt u inhoudelijke informatie over de herkomst van ons vlees, kijk dan hier verder.
Naast de wettelijke regelgeving word ik als Keurslager, jaarlijks onaangekondigd gecontroleerd op mijn bedrijfsvoering en hygiëne, jaarlijks moeten en willen we het certificaat behalen. Dit om u als klant, met mijn pure passie te voorzien van goed en lekker vers vlees en vleesproducten.
Wij staan voor een duurzame bedrijfsvoering. Onze missie is om iedereen in Valkenswaard en omstreken bewust te maken van lekker én verantwoord eten. Vers en met pure ingrediënten. Genieten en beleven begint bij Keurslager Gossens!
Wij hebben GOUD gescoord met onze truffelravioli, barbecueworst, onze pulled pork ovenschotel, Hollandse krielschotel én voor onze rookworst!
Het juryoordeel van onze producten: "De smaak en samenstelling zijn van een uitmuntende kwaliteit".
Proef en ervaar het zelf!
In onze webshop vindt u diverse specialiteiten zoals rundvlees, varkensvlees, vleeswaren en onze gourmetschotels. Bezorgen is in overleg ook mogelijk.
Met ons ruime aanbod aan vleesproducten is het helemaal niet moeilijk om elke dag een smaakvolle maaltijd te koken. We bedenken ook graag nieuwe producten, zoals de Special, een verrassende combinatie van vlees met groenten, kruiden, kaas en fruit. Aan inspiratie geen gebrek! En die delen we graag. Neem gratis ons magazine Proef mee of bekijk de recepten op onze website.
Onze Keurslagerij is onze trots. Wij gebruiken altijd verse ingrediënten om de mooiste ambachtelijke producten te bereiden: vleeswaren en worst, vleesspecialiteiten die we zelf ontwikkelen, maaltijden, broodjes, er bestaat geen mooier vak dan het slagersvak! Onze passie voor het slagersvak proef je dan ook zeker terug in onze producten.
Op zoek naar een leuk cadeau? Bij elke Keurslager in Nederland kun je cadeaukaarten kopen én verzilveren. De waarde bepaal je zelf.
Zachte varkensmedaillon met een krokant korstje van spek, belegd met mosterd en champignons